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8 Tendencias Gastronómicas para 2025

Para 2025, la integración de la inteligencia artificial y la vivencia de experiencias multisensoriales en la gastronomía han promovido la innovación culinaria a niveles nunca antes vistos. ¡Cocinas Ocultas te trae todo lo que estará por dentro del suceso de los restaurantes! El mundo culinario evoluciona constantemente. Las tendencias gastronómicas no solo definen lo queRead more

Gastronomía Peruana: Importancia y Consejos para Vender

La gastronomía peruana es un tesoro cultural porque combina tradiciones milenarias, influencias multiculturales e ingredientes autóctonos, reflejando la riqueza histórica y diversidad del Perú. Descubre consejos para vender comida peruana en este artículo. La gastronomía peruana es mucho más que una experiencia culinaria; es un símbolo de identidad nacional, un motor económico y una deRead more

¿Cómo Montar una Cocina Oculta para tu Negocio?

Montar una cocina oculta implica elegir una ubicación estratégica, optimizar el espacio para la producción eficiente y utilizar plataformas de entrega para llegar a los clientes. ¡Aquí te lo enseñamos todo! En un mundo donde el delivery se ha convertido en la piedra angular del sector gastronómico, las cocinas ocultas, conocidas popularmente como dark kitchens,Read more

¿Qué materiales más se usan en las cocinas industriales?

En las cocinas industriales se utilizan materiales como acero inoxidable, hierro fundido, vidrio templado y plásticos resistentes al calor, que ofrecen durabilidad, seguridad y facilidad de limpieza. ¡Descubre más! ¿Alguna vez te has preguntado qué materiales se usan en las cocinas industriales y por qué son tan importantes? Las cocinas industriales son el motor deRead more

Modelo de negocio de dark kitchen: diferentes formas de usar

Hoy te mostraremos las diferentes formas de sacarle provecho a las dark kitchens, para que puedas elegir la forma que mejor te funciona.

Comida típica chilena: 10 platos para vender en el delivery

El pastel de choclo chileno, las empanadas de pino y la cazuela son solo algunas de las delicias de la comida típica chilena que puedes adaptar a tu delivery sin dejar de ser original. ¡Descubre más a seguir! Posicionándose como una opción ideal para los negocios de delivery que buscan conquistar paladares, la comida ChilenaRead more

15 tipos de comida e ideas de platos para tu menú

La comida Mexicana con platos populares como los tacos, el Ceviche en el Perú y hasta inclusive una pasta tradicional Italiana son solo unos de los diferentes tipos de comida para explorar en el delivery. ¡Quédate y descubre más! Todos tenemos un tipo de comida favorita, algunos disfrutan la gastronomía japonesa, mientras que otros sonRead more

¿Cuáles son los postres típicos de Lima? 10 dulces tradicionales para ofrecer en delivery

Los postres típicos de Lima son populares como el Arroz con leche y canela, o tradicionales como el Sanguito, y endulzan el paladar de los limeños. Quédate y descubre más recetas que impactarán en tu servicio de delivery. La gastronomía peruana es una de las más exquisitas y reconocidas en todo el mundo, no soloRead more

¿Qué es catering empresarial? Entiende cómo funciona y cómo ofrecer el servicio para empresas

El catering empresarial es un estilo de servicio de eventos enfocado para corporaciones. Son fácilmente adaptables a las necesidades de los clientes, ofreciendo un cuidado a cada detalle. ¡Quédate y descubre todo lo que hay por detrás! En el mundo corporativo actual, el servicio de catering empresarial se ha convertido en un servicio esencial paraRead more

Alquiler de Dark Kitchens en Lima: ¿Cuánto cuesta y cómo funciona?

Los costos de alquilar una dark kitchen en Lima pueden variar entre $3,000 y $10,000, dependiendo de factores importantes como la ubicación. ¡Quédate y descubre todos ellos! Estos espacios, también conocidos como Cocinas Ocultas o fantasma, ofrecen a los emprendedores y restauranteros una forma eficiente y rentable de operar, sin los altos costos asociados conRead more