El Día de la Madre es la segunda fecha más importante en el calendario de ventas colombiano, estando sólo detrás de la Navidad. Por lo tanto, la creación de un menú especial para el Día de la Madre en tu delivery puede ser una excelente oportunidad para aumentar las ventas en tu restaurante.
¿Te gusta la idea? En este artículo, Cocinas Ocultas ha reunido consejos importantes para que ganes más dinero en esta fecha tan especial. ¡Sigue leyendo!
¿Por qué crear un menú para el Día de la Madre?
Con el crecimiento del delivery, ofrecer un menú especial del Día de la Madre a tus clientes es una gran oportunidad de negocio. Al fin y al cabo, aunque ya no estemos viviendo el apogeo de la pandemia, muchas personas prefieren comer en la comodidad de su hogar antes que enfrentarse a las colas de los restaurantes.
Además, por ser una fecha en honor a las madres, la idea es dejarlas lejos de la cocina, y para ello, el delivery se convierte en el brazo derecho de hijos y nietos.
También vale la pena mencionar que, por tratarse de un día especial, no basta con ofrecer un plato sencillo de todos los días. Es importante ofrecer opciones de platos que estén a la altura de la fecha, así como sabrosos entrantes y postres.
¿Cuáles son las ventajas de crear un menú especial?
La principal ventaja de crear menús especiales es atraer la atención del público. Aunque tengas clientes fieles a los que les encanta la comida de tu restaurante, cambiar el menú es una forma de fidelizarlos aún más y de atraer a nuevos clientes.
Además, en términos de facturación, también es muy ventajoso, ya que puedes planificar tus gastos, poner precio a cada plato según tu planificación y definir un periodo de disponibilidad en función de la mercancía de que dispongas.
Así, se reducen las posibilidades de imprevistos y tienes más control sobre lo que entra y sale en periodos estacionales, como las fiestas del Día de la Madre. Y además de estos, también hay otros beneficios, como:
- ofrecer una experiencia gastronómica completa y diferenciada a tus clientes;
- complacer todos los gustos creando platos versátiles y funcionales.
¿Cómo crear un menú para el Día de la Madre?
A la hora de poner a la venta un menú especial para el Día de la Madre, es importante pensar en la presentación de los platos, que debe ser impecable y sorprendente. Incluso, es posible utilizar elementos decorativos para hacer el plato más bonito y apetecible, como flores comestibles, hierbas frescas, etc.
Otro punto importante es el embalaje utilizado para la entrega, que debe ser resistente y práctico, garantizando que la comida llegue a casa del cliente en perfectas condiciones.
Lo mismo ocurre con la calidad de los ingredientes y la preparación de los platos. El cuidado con la higiene y la manipulación de los alimentos es fundamental para garantizar la seguridad y la salud de los clientes.
Por último, contar con un personal bien preparado, listo para atender la demanda y garantizar un servicio de calidad, marca la diferencia.
Ideas de platos para el menú del Día de la Madre
Echa un vistazo a nuestras sugerencias de platos para todos los gustos para el menú del Día de la Madre:
Lasaña de berenjena
La lasaña de berenjenas es una opción deliciosa y saludable que agrada a muchas madres. Es una excelente opción para quienes quieren disfrutar del sabor de la lasaña, pero buscan algo más ligero y sin carne. Es una alternativa vegetariana que sorprenderá por la combinación de sabores y el delicioso aroma.
Risotto de gambas
El risotto de gambas es un plato sofisticado y delicioso que gusta a muchas madres. Es cremoso, sabroso y tiene un toque cítrico que realza el sabor de las gambas. Es una opción que transmite afecto y cariño, ideal para una celebración familiar.
Filete Mignon con Salsa de Madeira
El filet mignon es una de las carnes más apreciadas por las madres. Preparado con salsa de madera, resulta aún más sabroso y elegante. Es una excelente opción para quienes quieran sorprender en el Día de la Madre y ofrecer una comida o cena especial.
Arroz con bacalao
El bacalao es un plato tradicional que triunfa en muchas familias, y el arroz con bacalao es una opción que aporta un sabor extraordinario y una textura única. Es una excelente opción para quienes buscan un plato sofisticado, pero sin renunciar a la tradición.
Quiche de queso y espinacas
El quiche es una opción versátil que puede servirse como entrante o plato principal. La combinación de queso y espinacas es una de las favoritas de las mamás, ya que es sana, sabrosa y fácil de digerir. Es una alternativa ligera que gusta a muchos paladares.
¿Cómo promocionar tu menú especial del Día de la Madre?
Para garantizar el éxito del menú especial del Día de la Madre, es importante invertir en una buena publicidad.
Puedes utilizar las redes sociales, el marketing por correo electrónico e incluso WhatsApp para informar a tus clientes sobre las opciones disponibles y cómo hacer el pedido. Además, es importante informar sobre los plazos de entrega y las formas de pago disponibles.
Por último, un consejo importante es ofrecer promociones y descuentos para aquellos que hagan pedidos con antelación, fomentando así la venta anticipada de platos y garantizando una mejor organización y planificación de la entrega.
Centraliza tu delivery en Cocinas Ocultas
Ofrecer un servicio de delivery de calidad puede ser un gran reto para muchos restaurantes y establecimientos de alimentación. Al fin y al cabo, es necesario garantizar que la comida se prepara adecuadamente, se entrega con rapidez y llega fresca y sabrosa al cliente.
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