Actualmente, el servicio de entrega a domicilio es una modalidad que ha adquirido gran auge. Cada día son más las personas que se suman a comprar online sin tener que salir de su casa, representando mayor comodidad y ahorro de tiempo.
Si tienes un emprendimiento gastronómico o un restaurante y todavía no implementas este servicio, ¡deberías empezar a hacerlo! Esto ampliará tu nivel competitivo, logrará mejorar tu posición en el mercado, aumenta tu base de clientes y con las estrategias correctas te permitirá aumentar tus ingresos.
Pero, no te preocupes, hoy vamos a contarte todos los aspectos que necesitas saber para iniciar el servicio de entrega a domicilio en tu restaurante.
¡Anímate!
Servicio de entrega a domicilio: ¿Qué debes saber?
Lo principal que debes tener en cuenta es la organización, antes de implementar este servicio de delivery es importante que tengas claro cada detalle que deba intervenir en el proceso. Ten presente que, en esta modalidad, el cliente no evalúa únicamente tu producto sino una serie de elementos que pueden aumentar su valoración hacia tu restaurante o, todo lo contrario.
A continuación, te mostraremos algunos elementos que no puedes dejar a un lado al momento de implementar el servicio de entrega a domicilio:
Evalúa tu carta
Cuando entregas a domicilio, debes considerar ciertos factores que pueden intervenir y que, de igual forma, se manejan diferente que cuando atiendes en tu restaurante. Uno de ellos es establecer que platos de tu menú son aptos para este tipo de servicio y cuáles no podrían incluirse, teniendo en consideración que el traslado conlleva lapsos de tiempo mayor y un movimiento más pronunciado que al servir en tu local.
Selecciona los productos que puedas entregar con la misma calidad que lo harías en tu restaurante o busca alternativas que puedan contrarrestar algún inconveniente que podría presentarse en el traslado, ya sea empaques más seguros, variaciones del plato, entre otros.
Establece tiempos de preparación y entrega
Lo ideal es que lleves un control de cuánto demora realizar cada comida para que logres definir tiempos de envíos eficaces y no prometer a los clientes una entrega que no podrás cumplir. Considera los distintos lugares a los que ofrecerás el envío, delimitando zonas, para ir estimando tiempos más precisos.
Esto no significa que no puede existir flexibilidad en horarios, sino que evites la molestia de los comensales al demorarte mucho más del tiempo establecido o que pactaste con ellos. Igualmente, considera cuánto es lo máximo que puede soportar tu producto para mantener sus características durante el traslado.
Define los canales de comunicación
Cuando se presta este tipo de servicio de entrega a domicilio, se debe considerar cada detalle y uno que resulta fundamental son las vías de comunicación que implementarás para recibir los pedidos. Lo más idóneo es que las separes y que tengas un personal destinado únicamente a atender este tipo de solicitudes.
Existen muchas herramientas hoy en día que puedes aplicar para prestar el mejor servicio posible, algunas de ellas son:
Páginas web con opción directa de pago.
Whatsapp business, creado especialmente para empresas contiene beneficios adicionales que el servicio tradicional de mensajería. Puedes crear catálogos, límites de horarios, respuestas automáticas y mucho más.
Telefonía o llamadas, para que los clientes puedan hablar directamente con un operador, resolver dudas y realizar su pedido.
Aplicaciones de delivery, es uno de los servicios más utilizados donde te afilias a una empresa que ofrece tu producto y se encarga del traslado.
Redes sociales como Instagram o Facebook, a través de su mensajería puedes recibir pedidos en sus plataformas, entre otras.
Existe una infinidad de opciones en cuanto a este punto, sólo debes conocer cuál se adapta mejor a tu negocio y a cubrir tus necesidades, de manera que puedas ofrecer un servicio de calidad a tus clientes.
No olvides que los tiempos de respuesta son claves para la entrega a domicilio por lo que tener una o varias personas encargadas a manejar estos canales es crucial para evitar la pérdida de ventas.
Promociona constantemente tu servicio
Asegúrate que las personas conozcan que tienes disponibilidad de envíos a domicilio, generar publicidad constante logrará que poco a poco te consideren entre sus opciones para pedir comida. Si los clientes o potenciales clientes piensan que únicamente pueden adquirir tus productos presencialmente, no lograrás los resultados deseados.
Incentiva la interacción con aquellas personas que concreten compras en línea, para que valoren tu servicio y cada día puedes ser más reconocido.
Las redes sociales pueden ser de gran ayuda para lograrlo, al igual que crear flyers para entregar en tu local.
Solicita todos los datos del cliente
No olvides que cuando entregas a domicilio es muy importante solicitar todos los datos que pueden ser requeridos para el envío y para una entrega exitosa. Considera cada detalle para evitar confusiones o errores en los mismos.
Los datos que debes pedirle al cliente son: nombre y apellido, un número de contacto, dirección exacta (si es posible solicitar referencias), forma de pago y cualquier otra información que requieras para que no incurrir en pérdidas, especialmente, cuando de tiempo se trata.
Establece qué espacio necesitas para iniciar y cómo lo harás
Puede que seguramente necesites un espacio más amplio para cumplir con todas las órdenes que podrían surgir a partir de este proyecto, por lo que es bueno definir cuál es la mejor manera de hacerlo.
Si aperturas un nuevo local puede resultar muy costoso, por lo que puedes utilizar un espacio dedicado únicamente a preparar los platos que se enviarán a domicilio, existen empresas que ofrecen este servicio por lo que no tendrás que preocuparte por adecuar un nuevo espacio y así enfocarte en la calidad de tu comida.
Igualmente, considera los métodos de envío que utilizarás y cuál es la opción más conveniente para tu negocio si uno externo o directo. No dejes de lado ningún detalle y considera principalmente la calidad del servicio que ofreces.
El servicio de entrega a domicilio puede ser un gran valor agregado para tu restaurante, en especial, en la época actual donde cada día son más las personas que prefieren utilizar esta modalidad para adquirir productos.
Si te gustó este artículo ¡Suscríbete a nuestro newsletter! para que no te pierdas ningún detalle que pueda ayudar a tu negocio a generar mayores ingresos y a ofrecer mejores servicios.