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¿Vale la pena poner un food truck?

En la actualidad existen toda clase de oportunidades para emprender y tener éxito con un negocio. Una de ellas son los llamados food trucks o puestos de comida ambulante, que se mueven por algunas de las principales ciudades del mundo.   Pero, aunque los puestos móviles de comida están en auge, como todo emprendimiento comercialRead more

Ingeniería de menú: ¿Qué es y cómo puede impulsar tus ventas?

Mapear las mejores soluciones para aumentar las ventas de tu restaurante es cuestión de sobrevivencia: bajo el actual panorama económicamente inestable y altamente competitivo, la ingeniería de menú se ha posicionado como una de las opciones más efectivas para incrementar los ingresos de los negocios de comida y, en consecuencia, generar más lucro.   EstaRead more

3 errores comunes en la contabilidad para restaurantes

La realización de una correcta contabilidad para restaurantes es fundamental para garantizar el éxito financiero del emprendimiento. De hecho, no basta con contratar un buen chef, elaborar un menú muy variado y tener una buena localización, es esencial organizar adecuadamente las finanzas del negocio. En lo que concierne a la importancia de la contabilidad paraRead more

4 estrategias de retención de personal para tu restaurante

El talento humano es el principal capital de toda empresa, incluyendo los restaurantes, lo cual demuestra la relevancia de las estrategias de retención de personal.   Un restaurante exitoso valora a sus chefs, asistentes de cocina y a todos sus trabajadores, brindándoles un entorno ideal para desarrollarse de manera profesional y personal.   Dicho esto,Read more

¿Cómo crear un negocio de comida a domicilio rentable?

¿Deseas emprender un negocio de comida a domicilio? Se trata de una tendencia por la cual están apostando muchos emprendedores de este mercado, debido a su practicidad, rentabilidad y altos niveles de demanda.   Desde el año pasado, los restaurantes se han visto ante grandes retos, debido a las limitaciones comerciales para frenar la pandemia,Read more

Comida instagrameable: ¿Qué es y cómo puede ayudarte a atraer más clientes?

La comida instagrameable es esa que los comensales, fascinados por su apariencia, no resisten la tentación de publicar en su cuenta de Instagram.   Esta combinación de desarrollo tecnológico y modo de ser del público es muy positiva para aumentar la visibilidad de nuestro restaurante y, por supuesto, las ventas.   Actualmente es Instagram, peroRead more

¿Cómo crear una página web para mi restaurante?

Hay razones de peso para querer saber cómo crear una página web para restaurante.   La primera de ellas es que la web se ha convertido en el fenómeno más influyente en el comercio durante los últimos años. Por otra parte los restaurantes que utilizan la web tienen más probabilidades de comercializar sus productos yRead more

¿Cómo usar el neuromarketing para crear el menú de tu restaurante?

El neuromarketing surgió al inicio de la década de los 90, cuando gigantes del mercado como Coca-Cola contrataron laboratorios universitarios americanos para estudiar y verificar la eficiencia de sus publicidades.   Pero, en efecto, ¿qué es el neuromarketing y cómo puede ser un divisor de aguas en las estrategias del sector restaurantero? Si esta tambiénRead more

Empresas de entrega de comida: ¿cuáles son las mejores?

El boom de las empresas de entrega de comida es una realidad en América Latina y el mundo.   Las aplicaciones móviles, el crecimiento del comercio electrónico y las limitaciones para salir de casa en los últimos tiempos ―debido al confinamiento― han impulsado este sector de la industria de alimentos y bebidas.   Pero, ¿cuálesRead more

¿Cómo vender comida por delivery?

Dadas las circunstancias del mercado actual y los nuevos patrones de consumo, posiblemente te preguntes “¿cómo vender comida por delivery?“.    Se trata de un modelo muy interesante para comercializar la propuesta gastronómica de tu restaurante, y aquí lo abordaremos a profundidad.   En este post te mostraremos cómo ha crecido esta tendencia, cuáles sonRead more