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Cómo tener el mejor tiempo de servicio

Es ley: ofrecer una excelente experiencia al cliente es esencial para crecer en el mercado. Bajo esta premisa, el tiempo de espera es uno de los aspectos que incide directamente en la percepción del consumidor sobre el servicio de un restaurante. Administrar este recurso con sabiduría, promueve un aumento en la productividad y en laRead more

Cómo promocionar la comida a domicilio

El mercado de hoy plantea que es una necesidad promocionar tu restaurante para entregas o envíos a domicilio. Durante la pandemia, el comercio electrónico creció alrededor de 300 %, y el ámbito restaurantero no escapa de esta realidad. Todo apunta a que el nicho de los deliveries seguirá expandiéndose y cobrará mayor importancia en laRead more

¿Qué es el control de costos en un restaurante?

Hablar del control de un restaurante es referirnos a una de las funciones cotidianas más importantes de un gestor: efectuar una adecuada administración de costos. Básicamente, para realizar un control eficiente, es necesario ejecutar diversas tareas como verificar la caja, gestionar los colaboradores, monitorear el stock, negociar con proveedores, entre otras funciones. De hecho, cadaRead more

Cómo diseñar la cocina de un restaurante

Diseñar una cocina para restaurante puede ser un proceso complejo, así que si no sabes por dónde empezar, ¡no te preocupes! Al tratarse de una decisión tan trascendental para tu negocio, es normal que se presenten dudas y de que tengas cierto temor a equivocarte; pero, para que puedas dar este paso de una vezRead more

Cómo crear una estrategia de descuentos y promociones

En este artículo, compartiremos los beneficios de ofrecer descuentos en restaurantes, así como consejos e ideas creativas para ayudarte a determinar las promociones adecuadas para tu negocio.

Claves para aumentar la productividad en tu restaurante

Si estás buscando técnicas para mejorar la productividad en tu restaurante, ¡no dejes de leer!

5 claves para elegir un buen proveedor de alimentos

Si más de una vez te has preguntado cuáles son los criterios que debes tener en cuenta a la hora de seleccionar proveedor de alimentos, hoy te traemos 5 claves.

Cómo gestionar el reparto a domicilio

El reparto de comida a domicilio es más que una tendencia; en un solo año, las ventas aumentaron un 175%. ¿Qué esperas para formar parte de este crecimiento?

¿Cuáles son las normas de etiqueta en un restaurante?

Hemos elaborado una guía de consejos de etiqueta para restaurantes de lujo con el fin de ayudar a los nuevos camareros a ofrecer el servicio más profesional posible.

La importancia de la seguridad alimentaria

Sigue estos consejos de seguridad alimentaria para que tus clientes estén tranquilo sabiendo que sus platillos están hechos con la máxima limpieza en el proceso.