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¿Qué es la cafetería fantasma?

No existe una bebida con mayor popularidad y relevancia para la cultura moderna que el café. Los tipos de grano, las técnicas para prepararlo y las formas de servirlo son sólo algunas parte del complejo y fascinante mundo del café, y en consecuencia, le dan al mercado de las cafeterías numerosas posibilidades de innovar yRead more

¿Cómo se llaman los restaurantes en casa? Descubre esta nueva tendencia gastronómica

Desde que nació el primer restaurante a fines del siglo XVII bajo el nombre de La Gran Taberna de Londres, el concepto como tal se ha complejizado y reinventado con el tiempo. Las pautas básicas se mantienen, como servir alimentos a horas fijas y contar con cartas que muestren las opciones de platillos; sin embargo,Read more

¿Cómo se llama las cocinas sin fuego?

Para muchas personas, la cocina es el corazón de la casa. Allí es donde se prepara la comida que nutre y une a las personas, por lo que es de suma importancia elegir conscientemente cómo equipar esa área tan esencial. Hoy en día existen miles de opciones para personalizar cada rincón de la cocina segúnRead more

Cómo funciona una ghost kitchen: descubre todo sobre este modelo de negocio

Las ghost kitchens, también conocidas como cocinas ocultas, son unidades de producción gastronómica que operan sin comedor físico para recibir a los comensales y, en cambio, y se enfocan en la preparación de alimentos desde una cocina especializada para que sean entregados directamente en el domicilio del cliente, a través de las distintas plataformas digitalesRead more

7 razones para apostar en las franquicias de delivery

  Temas destacados (o momentos más relevantes): Marca consolidada Apoyo y entrenamiento Estructura operativa Estándares de calidad Reducción de riesgos Acceso a recursos Oportunidades de expansión   En el escenario cada vez más competitivo de los restaurantes de delivery, también conocidos como “restaurantes de entrega a domicilio”, es fundamental buscar estrategias que impulsen tu negocioRead more

Oportunidades para emprendedores

Si quieres inspiración para abrir un negocio gastronómico, aquí te presentamos 3 ideas rentables que puedes probar.

Oportunidades de negocio rentables

Si buscas emprender un negocio en el sector gastronómico, lee este artículo con 3 ideas que puedes probar.

Platillos para vender en invierno

Si lo que buscas es vender más por delivery en esta época del año, aquí te compartimos cuáles platillos puedes vender en invierno con facilidad.

Comida típica de invierno

¿Sabias que vender comida por delivery en esta época del año es más fácil de lo que piensas? Descubre los platillos más populares de invierno aquí.

Delivery en fiestas de otoño

Vende más por delivery durante la temporada de otoño, aquí te contamos cómo lograrlo con una dark kitchen.