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¿Cómo usar el neuromarketing para crear el menú de tu restaurante?

El neuromarketing surgió al inicio de la década de los 90, cuando gigantes del mercado como Coca-Cola contrataron laboratorios universitarios americanos para estudiar y verificar la eficiencia de sus publicidades. Pero, en efecto, ¿qué es el neuromarketing y cómo puede ser un divisor de aguas en las estrategias del sector restaurantero? Si esta también esRead more

¿Cómo hacer promociones de comida eficaces?

Poner al consumidor en el eje de las estrategias de mercadeo no solo es una actitud inteligente, sino también un importante diferencial ante la competencia. Por este motivo, es esencial que propietarios y gerentes de restaurantes implemente medidas que optimicen la seguridad y confianza de la marca ante el público, este es el caso deRead more

Público vegano: ¿cómo adaptar tu restaurante?

¿Te interesa incrementar las opciones que ofreces a tus comensales para incorporar, por ejemplo, al público vegano? Sin duda, para un restaurante es importante expandir los platillos que ofrece para diferente tipo de clientes. En la actualidad, el público vegano es cada vez mayor, lo que hace que platillos enfocados en este te ayuden aRead more

Comida flexitariana: ¿en qué consiste esa tendencia?

Si te preguntas qué es la comida flexitariana, ¡sigue leyendo, pues hemos hecho este artículo para ti! El flexitarianismo, como su nombre lo sugiere, es una manera flexible de abrazar el vegetarianismo. “¿Y cómo se come eso?”, te podrás preguntar. Ante todo, recordemos que las personas vegetarianas son aquellas que se alimentan básicamente con vegetales,Read more

Restaurantes de comida rápida: el éxito de la cuarentena

El año 2020 fue un periodo inusual para todos tras la llegada de la pandemia: la nueva normalidad cambió la cotidianidad de las personas, sus gustos y patrones de consumo. En efecto, los consumidores recurrieron a las plataformas digitales para solicitar servicios de delivery —con el fin de saborear sus platillos favoritos— debido a lasRead more

¿Cómo hacer crecer mi restaurante?: 5 consejos prácticos

Ante el contexto actual, de crisis e incertidumbre económica, remar contra la corriente y alcanzar buenos resultados financieros en un negocio es un reto bastante complejo. Incluso, como dueño y/o gerente de un restaurante debes haberte cuestionado más de una vez: “¿cómo hacer crecer mi restaurante y prosperar en tiempos difíciles?”, seguro que sí. MásRead more

¿Cómo mejorar la experiencia del cliente en un restaurante?

Además de provocar buenas opiniones, sonrisas y las visitas recurrentes, asegurar que la experiencia del cliente sea positiva tiene relación directa con el aumento de las ventas y esto, en definitiva, es uno de los principales deseos de los negocios de comida. Y es que implementar acciones que optimicen la imagen de la empresa frenteRead more

¿Cómo reducir costos en un restaurante?: 5 consejos prácticos

¿Te preguntas cómo reducir costos en un restaurante? Sin duda, esta es una inquietud y propósito que llega a la mente de todo gerente y propietario cuando la liquidez empieza a disminuir y las expectativas de rentabilidad están en peligro. Pensando en ello, en esta oportunidad te presentamos 5 consejos prácticos y efectivos para alcanzarRead more

¿Cuál es el equipo básico para abrir un restaurante?

Conocer cuál es el equipo básico para abrir un restaurante definitivamente es clave, y aquí te explicamos qué necesitas exactamente para iniciar tu negocio de forma exitosa. ¡Continúa leyendo! Infraestructura para abrir un restaurante Es bien sabido que tomar las riendas de este gran reto requiere de planeación, asertividad y presupuesto. Y, para gestionar productivamenteRead more

Marketing para restaurantes: 5 estrategias que te ayudarán a aumentar las ventas

Las acciones de marketing para restaurantes son imprescindibles para llevar tu emprendimiento al tope del ranking del mercado. Estas bridarán grandes resultados siempre y cuando estén ajustadas tanto a las necesidades del negocio como a las características y preocupaciones del público. Por lo tanto, la puesta en marcha de dichas tácticas requiere una previa investigaciónRead more