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¿Vale la pena poner un food truck?

En la actualidad existen toda clase de oportunidades para emprender y tener éxito con un negocio. Una de ellas son los llamados food trucks o puestos de comida ambulante, que se mueven por algunas de las principales ciudades del mundo. Pero, aunque los puestos móviles de comida están en auge, como todo emprendimiento comercial esRead more

3 errores comunes en la contabilidad para restaurantes

La realización de una correcta contabilidad para restaurantes es fundamental para garantizar el éxito financiero del emprendimiento. De hecho, no basta con contratar un buen chef, elaborar un menú muy variado y tener una buena localización, es esencial organizar adecuadamente las finanzas del negocio. En lo que concierne a la importancia de la contabilidad paraRead more

4 estrategias de retención de personal para tu restaurante

El talento humano es el principal capital de toda empresa, incluyendo los restaurantes, lo cual demuestra la relevancia de las estrategias de retención de personal. Un restaurante exitoso valora a sus chefs, asistentes de cocina y a todos sus trabajadores, brindándoles un entorno ideal para desarrollarse de manera profesional y personal. Dicho esto, a continuaciónRead more

¿Cómo crear un negocio de comida a domicilio rentable?

¿Deseas emprender un negocio de comida a domicilio? Se trata de una tendencia por la cual están apostando muchos emprendedores de este mercado, debido a su practicidad, rentabilidad y altos niveles de demanda. Desde el año pasado, los restaurantes se han visto ante grandes retos, debido a las limitaciones comerciales para frenar la pandemia, yRead more

¿Cómo usar el neuromarketing para crear el menú de tu restaurante?

El neuromarketing surgió al inicio de la década de los 90, cuando gigantes del mercado como Coca-Cola contrataron laboratorios universitarios americanos para estudiar y verificar la eficiencia de sus publicidades. Pero, en efecto, ¿qué es el neuromarketing y cómo puede ser un divisor de aguas en las estrategias del sector restaurantero? Si esta también esRead more

¿Cómo hacer promociones de comida eficaces?

Poner al consumidor en el eje de las estrategias de mercadeo no solo es una actitud inteligente, sino también un importante diferencial ante la competencia. Por este motivo, es esencial que propietarios y gerentes de restaurantes implemente medidas que optimicen la seguridad y confianza de la marca ante el público, este es el caso deRead more

Público vegano: ¿cómo adaptar tu restaurante?

¿Te interesa incrementar las opciones que ofreces a tus comensales para incorporar, por ejemplo, al público vegano? Sin duda, para un restaurante es importante expandir los platillos que ofrece para diferente tipo de clientes. En la actualidad, el público vegano es cada vez mayor, lo que hace que platillos enfocados en este te ayuden aRead more

Comida flexitariana: ¿en qué consiste esa tendencia?

Si te preguntas qué es la comida flexitariana, ¡sigue leyendo, pues hemos hecho este artículo para ti! El flexitarianismo, como su nombre lo sugiere, es una manera flexible de abrazar el vegetarianismo. “¿Y cómo se come eso?”, te podrás preguntar. Ante todo, recordemos que las personas vegetarianas son aquellas que se alimentan básicamente con vegetales,Read more

Restaurantes de comida rápida: el éxito de la cuarentena

El año 2020 fue un periodo inusual para todos tras la llegada de la pandemia: la nueva normalidad cambió la cotidianidad de las personas, sus gustos y patrones de consumo. En efecto, los consumidores recurrieron a las plataformas digitales para solicitar servicios de delivery —con el fin de saborear sus platillos favoritos— debido a lasRead more

¿Cómo hacer crecer mi restaurante?: 5 consejos prácticos

Ante el contexto actual, de crisis e incertidumbre económica, remar contra la corriente y alcanzar buenos resultados financieros en un negocio es un reto bastante complejo. Incluso, como dueño y/o gerente de un restaurante debes haberte cuestionado más de una vez: “¿cómo hacer crecer mi restaurante y prosperar en tiempos difíciles?”, seguro que sí. MásRead more