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Público vegano: ¿cómo adaptar tu restaurante?

¿Te interesa incrementar las opciones que ofreces a tus comensales para incorporar, por ejemplo, al público vegano? Sin duda, para un restaurante es importante expandir los platillos que ofrece para diferente tipo de clientes.   En la actualidad, el público vegano es cada vez mayor, lo que hace que platillos enfocados en este te ayudenRead more

Comida flexitariana: ¿en qué consiste esa tendencia?

Si te preguntas qué es la comida flexitariana, ¡sigue leyendo, pues hemos hecho este artículo para ti! El flexitarianismo, como su nombre lo sugiere, es una manera flexible de abrazar el vegetarianismo. “¿Y cómo se come eso?”, te podrás preguntar. Ante todo, recordemos que las personas vegetarianas son aquellas que se alimentan básicamente con vegetales,Read more

Restaurantes de comida rápida: el éxito de la cuarentena

El año 2020 fue un periodo inusual para todos tras la llegada de la pandemia: la nueva normalidad cambió la cotidianidad de las personas, sus gustos y patrones de consumo.   En efecto, los consumidores recurrieron a las plataformas digitales para solicitar servicios de delivery —con el fin de saborear sus platillos favoritos— debido aRead more

¿Cómo hacer crecer mi restaurante?: 5 consejos prácticos

Ante el contexto actual, de crisis e incertidumbre económica, remar contra la corriente y alcanzar buenos resultados financieros en un negocio es un reto bastante complejo. Incluso, como dueño y/o gerente de un restaurante debes haberte cuestionado más de una vez: “¿cómo hacer crecer mi restaurante y prosperar en tiempos difíciles?”, seguro que sí.  Read more

¿Cómo mejorar la experiencia del cliente en un restaurante?

Además de provocar buenas opiniones, sonrisas y las visitas recurrentes, asegurar que la experiencia del cliente sea positiva tiene relación directa con el aumento de las ventas y esto, en definitiva, es uno de los principales deseos de los negocios de comida.   Y es que implementar acciones que optimicen la imagen de la empresaRead more

¿Cómo reducir costos en un restaurante?: 5 consejos prácticos

¿Te preguntas cómo reducir costos en un restaurante? Sin duda, esta es una inquietud y propósito que llega a la mente de todo gerente y propietario cuando la liquidez empieza a disminuir y las expectativas de rentabilidad están en peligro.   Pensando en ello, en esta oportunidad te presentamos 5 consejos prácticos y efectivos paraRead more

¿Cuál es el equipo básico para abrir un restaurante?

Conocer cuál es el equipo básico para abrir un restaurante definitivamente es clave, y aquí te explicamos qué necesitas exactamente para iniciar tu negocio de forma exitosa. ¡Continúa leyendo! Infraestructura para abrir un restaurante Es bien sabido que tomar las riendas de este gran reto requiere de planeación, asertividad y presupuesto. Y, para gestionar productivamenteRead more

Marketing para restaurantes: 5 estrategias que te ayudarán a aumentar las ventas

Las acciones de marketing para restaurantes son imprescindibles para llevar tu emprendimiento al tope del ranking del mercado. Estas bridarán grandes resultados siempre y cuando estén ajustadas tanto a las necesidades del negocio como a las características y preocupaciones del público.   Por lo tanto, la puesta en marcha de dichas tácticas requiere una previaRead more

¿Cómo puedo bajar los costos de un restaurante?

Bajar los costos de un restaurante sin sacrificar la calidad parece un objetivo inalcanzable en primera instancia, pero ya verás que, ¡sí es posible!   Adoptando determinadas estrategias y prácticas, puedes lograr que tu negocio de comida sea mucho más rentable, operando de manera optimizada al más mínimo costo y manteniendo —o incluso superando— losRead more

¿Cómo definir el concepto de un restaurante en 4 pasos?

Posicionar tu restaurante en la mente de los consumidores como una de sus opciones preferidas es una tarea que requiere una amplia investigación de mercado, pero sobre todo definir qué es lo que deseas que tu comensal meta perciba sobre tu restaurante: no solo de la oferta gastronómica, sino también del servicio al cliente yRead more