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¿Cómo conseguir el mejor chef para tu restaurante?

Dentro de la industria gastronómica, no hay una sola receta para el éxito. Al contrario, es un mundo donde es posible experimentar con sabores, texturas, aromas, combinaciones, y demás. Y, ¿quién es la persona indicada y más capaz de crear estas propuestas? El chef, sin duda alguna.  Un negocio gastronómico puede tener la mejor mercadotecniaRead more

3 claves para la gestión de restaurantes

Administrar un restaurante no es tarea fácil, sin embargo, es de las más importantes; por eso, te compartimos 3 claves para la gestión de restaurantes que no te puedes perder.

5 ventajas de arriendo de cocinas industriales

¿Estás pensando en abrir un restaurante? Poner en marcha un negocio gastronómico puede ser intimidante al inicio; ya que requiere una investigación a fondo del mercado, presupuestos, materiales, staff, y más; pero, teniendo las herramientas y el conocimiento necesario, es mucho más fácil de lo esperado, y las probabilidades de éxito son más altas.  ContemplandoRead more

¿Por qué iniciar un negocio con un food truck?

Durante muchos años, los food trucks o camiones de comida, han causado furor en los negocios gastronómicos de los Estados Unidos. Como era de esperarse, el boom llegó también a Latinoamérica, donde el concepto de cocina móvil ha generado grandes expectativas entre el público. Si bien los carritos móviles o puestos de comida callejera hanRead more

¿Quieres mejorar el menú de tu restaurante? 4 tips para modernizarlo

El menú es la carta de presentación de tu restaurante. Diversidad de platillos, fotografías atractivas, opciones vegetarianas o veganas; todo esto influye en la toma de decisiones de tus clientes, y es, además, uno de los vehículos de venta más grande que puedes poseer. Y más que eso, un menú bien planificado representa la personalidadRead more

4 Beneficios de implementar un menú digital en tu restaurante

Si tienes un restaurante, te interesará conocer los beneficios y ventajas de implementar un menú digital; aquí te decimos las más importante. ¡Acompáñanos!

4 formas de mejorar la productividad en tu restaurante

Está claro: El éxito de los restaurantes depende de muchos factores. Algunos de ellos no siempre estarán en nuestras manos; sin embargo, hay diferentes maneras de aumentar las probabilidades, y una de ellas es mejorando la productividad de tu restaurante. Con esto, nos referimos a todos los elementos que mejoran las operaciones internas; actividades diariasRead more

4 Tips para un exitoso servicio de pedidos a domicilio

El servicio de pedidos a domicilio ha crecido tremendamente en los últimos años, y con las circunstancias mundiales actuales, desde el año pasado no ha dejado de crecer. Tanto así, que durante los últimos meses, el servicio a domicilio fue una de los pocos canales de venta para muchos restauranteros. Hasta agosto de 2020, esteRead more

¿Vale la pena poner un food truck?

En la actualidad existen toda clase de oportunidades para emprender y tener éxito con un negocio. Una de ellas son los llamados food trucks o puestos de comida ambulante, que se mueven por algunas de las principales ciudades del mundo. Pero, aunque los puestos móviles de comida están en auge, como todo emprendimiento comercial esRead more

Ingeniería de menú: ¿Qué es y cómo puede impulsar tus ventas?

Mapear las mejores soluciones para aumentar las ventas de tu restaurante es cuestión de sobrevivencia: bajo el actual panorama económicamente inestable y altamente competitivo, la ingeniería de menú se ha posicionado como una de las opciones más efectivas para incrementar los ingresos de los negocios de comida y, en consecuencia, generar más lucro. Esta metodologíaRead more