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Personal en un restaurante: ¿quiénes son indispensables?

El capital humano de los negocios es uno de los recursos más importantes en la empresa y por lo tanto deben ser seleccionados con mucho cuidado y detalle, por eso si quieres saber qué personal en un restaurante es indispensable tener, ¡sigue leyendo y descúbrelo! Hay 2 razones por las que un comensal decide irRead more

¿Qué son las cocinas ocultas y cómo funciona este modelo de negocio?

Los modelos de negocio van cambiando de acuerdo a las circunstancias que nos rodean: en el caso de la industria de restaurantes, la cocina oculta se ha vuelto no solo una tendencia, sino una necesidad. ¿Sabes qué es la cocina oculta? A continuación, te contamos qué es y cómo funciona este modelo de negocio deRead more

5 ideas de negocios de comida que son muy rentables

¿Te has preguntado cuáles son los negocios de comida rentables? Si tienes experiencia en el giro de alimentos y bebidas, probablemente te hagas esta pregunta con la finalidad de ampliar tu cartera de inversiones y encontrar una nueva fuente de ingresos. Por ese motivo, te mostraremos 5 interesantes ideas de emprendimiento de este sector queRead more

¿Cómo elegir un proveedor de alimentos?

Los mejores restaurantes se destacan por la calidad de sus alimentos y eso solo se puede conseguir si se utilizan ingredientes e insumos de calidad para prepararlos. Por eso, si quieres saber cómo elegir un buen proveedor de alimentos, ¡sigue leyendo! La búsqueda de proveedores puede ser una tarea difícil y desgastante, sobre todo cuandoRead more

6 claves para tener el mejor tiempo de servicio en tu restaurante

Es ley: ofrecer una excelente experiencia al cliente es esencial para crecer en el mercado. Bajo esta premisa, el tiempo de espera es uno de los aspectos que incide directamente en la percepción del consumidor sobre el servicio de un restaurante. Administrar este recurso con sabiduría, promueve un aumento en la productividad y en laRead more

Negocio de comida para llevar: ¿cómo migrar tu restaurante a esta modalidad?

Actualmente, son muchos los restaurantes que se suman cada día al negocio de comida para llevar y esto es debido a la gran demanda a este servicio que existe en los últimos tiempos. La situación actual a nivel mundial con la aparición de la pandemia ha ocasionado que se fomente el distanciamiento social, el quedarse en casaRead more

¿Cómo aumentar las ventas de tu negocio de comida?

Tener un negocio exitoso es el sueño de cualquier gestor. Para que este reto se convierta en realidad, es esencial mantener una buena perspectiva de mercado y realizar acciones que tengan como meta aumentar las ventas y, de este modo, optimizar su rentabilidad. De hecho, tener un restaurante rentable requiere una gestión de excelencia enRead more

Guía para empezar el servicio de entrega a domicilio en tu restaurante

Actualmente, el servicio de entrega a domicilio es una modalidad que ha adquirido gran auge. Cada día son más las personas que se suman a comprar online sin tener que salir de su casa, representando mayor comodidad y ahorro de tiempo. Si tienes un emprendimiento gastronómico o un restaurante y todavía no implementas este servicio,Read more

8 secretos para tener un restaurante exitoso durante la pandemia

Más allá de las circunstancias impuestas por la crisis del Coronavirus, un restaurante exitoso debe aprovechar cualquier momento para posicionarse de forma positiva, reinventarse y promover medidas que posibiliten no solo mantenerse en el mercado, sino también que fomenten el crecimiento de la marca. Ante el panorama actual, pensar fuera de la caja e implementarRead more

Cocina de un restaurante: ¿cómo administrarla?

¿Quieres saber cómo mantener una cocina de restaurante en las mejores condiciones?Precisamente, en este artículo te daremos 5 recomendaciones para que sepas cómo administrarla con éxito. Y es que en un local, la cocina puede ser el área en la que menos se invierten recursos y no estamos hablando solo de dinero, sino de tiempo,Read more