El repartidor de delivery se encarga de entregar productos pedidos por los clientes directamente en sus domicilios o lugares de trabajo, brindando comodidad y practicidad. Descubre cómo reducir costos y mucho más con esta simple acción.
No hay nada más cómodo que pedir un servicio de delivery un viernes por la noche, lo único que lo puede arruinar es que este pedido venga alterado o mal embalado. Si no quieres que esto pase en tu restaurante es necesario contratar el repartidor de delivery adecuado.
No obstante, los dueños de estos negocios solo deciden quedarse con aplicaciones, ya sea. Uber Eats, Rappi, Didi Food entre otras.
Si bien, el aliarse con estas apps de domicilios trae consigo muchos beneficios, también es buena idea considerar contratar a tus propios repartidores. Por lo general, trae mejor costo-beneficio, la comunicación es más clara, entre otros temas.
En este artículo, vamos a hablar de los beneficios de contratar tus propios repartidores para tu y algunos consejos para sacarles el máximo provecho.
¡Sique leyendo!
¿Qué hace un repartidor de delivery?
Un repartidor de delivery es la persona encargada de llevar los pedidos de tu restaurante hasta la puerta de tus clientes. Su trabajo implica varias tareas importantes para asegurar una buena experiencia tanto para el restaurante como para los clientes.
Su primera función es que una vez que el pedido está listo en la cocina, el repartidor se encarga de recogerlo, verifique que todo esté completo y bien empaquetado y lo entrega al cliente con la mayor seguridad posible.
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Ventajas de contratar a tu propio repartidor de delivery
Si bien parece mucho más fácil contar al 100% con las aplicaciones, existen muchas ventajas donde todavía es mucho mejor contratar repartidores de delivery por tu cuenta.
Algunas de estas razones son:
Evita las comisiones de terceros
Cuando te registras en un servicio de terceros, la ventaja es que tendrás acceso casi instantáneo a la red de conductores de la empresa y harás que el nombre de tu restaurante aparezca frente a los clientes potenciales que navegan diariamente por estas aplicaciones.
Sin embargo, las tarifas y otros costes de comisión asociados a estas aplicaciones podrían acabar costándote más que si contrataras a tus propios conductores, especialmente si haces un gran volumen de este tipo de pedidos.
Tienes más control sobre su marca
Cuando contratas a tus propios conductores, en lugar de utilizar a terceros, puedes formarlos en la filosofía de tu negocio. Esto garantiza que los clientes tengan la misma experiencia con la persona que les entrega la comida que con el camarero de tu restaurante.
Si los conductores trabajan para tu restaurante, también puedes reforzar la presencia de la marca con uniformes y calcomanías, carteles luminosos o coches de empresa con tu marca.
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Mejora tu estrategia marketing
¿Quieres que tus repartidores llevan el uniforme y logotipos de tu restaurante? Será mucho más fácil si los contratas por tu cuenta. Este tipo de acciones mejora la visibilidad de tu marca y puede funcionar como publicidad móvil.
Aunado a esto, puedes recibir comentarios y sugerencias directamente a través de tus repartidores, lo que te permite mejorar el servicio de manera más rápida y efectiva.
Solo recuerda que un buen servicio de entrega contribuye positivamente a la reputación de tu restaurante y mejora la experiencia general del cliente.
Opciones más flexibles
Al contratar tus propios repartidores, puedes ajustar horarios y rutas de entrega más fácilmente en función de la demanda diaria. Con esto es mucho más fácil responder a horarios pico o fechas con alta demanda.
La comunicación directa con el repartidor permite resolver problemas y emergencias con mayor rapidez y eficacia. Esto también te permite optimizar las rutas y tiempos de entrega para mejorar la eficiencia y, como extra, reducir costos operativos.
Requisitos esenciales para un repartidor de delivery
Para contratar a un repartidor de delivery eficiente y profesional, es importante asegurarse de que cumpla con ciertos requisitos esenciales. Aquí te detallo los aspectos más importantes a considerar:
- Si utilizará un vehículo motorizado (motocicleta o automóvil), debe tener una licencia de conducir válida y actualizada.
- Debe conocer bien el área de entrega o ser capaz de utilizar eficazmente sistemas de navegación (GPS) para encontrar direcciones rápidamente
- Actitud amable, cortés y profesional en todo momento.
- Capacidad para comunicarse claramente con los clientes y el personal del restaurante.
- Llegar a tiempo para recoger y entregar los pedidos. Además de saber priorizar las entregas en función de la urgencia y la ubicación.
- Seguir protocolos de seguridad e higiene, especialmente en tiempos de pandemia.
Consejos para contratar a tus propios repartidores
Tiene dos opciones para contratar a los repartidores: puede contratarlos como empleados por hora o como personal subcontratado. Ambas opciones tienen sus pros y sus contras, por lo que, en última instancia, tendrás que hacer lo que más te convenga a ti o a tu restaurante, pero a continuación encontrarás algunas preguntas que querrás plantearte durante el proceso.
- ¿Esperas que el servicio a domicilio se convierta en una parte importante de tu negocio en la que necesitarás personal fijo? Contratar a un trabajador por horas puede ser una mejor opción a la hora de programar.
- ¿Estás tanteando el terreno para crear tu propia flota de repartidores pero no estás seguro de estar preparado para comprometerte? Empieza con unos cuantos contratistas y ve cómo va la cosa.
- ¿Cómo quieres que tu marca sea recibida por los clientes? Si prefieres que tus conductores lleven un determinado uniforme, conduzcan un coche de empresa o respeten ciertas normas de la marca, puedes imponer esas normas con un empleado por horas, mientras que podría ser más difícil con personal subcontratado.
- ¿Qué tipo de seguro exige tu estado para los conductores? El coste del seguro de responsabilidad civil del conductor podría determinar qué opción es la más adecuada para ti.
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Regulaciones legales que debes conocer al contratar repartidores
Al contratar repartidores de delivery, es crucial cumplir con diversas regulaciones legales para asegurar que tu negocio opere dentro del marco de la ley y para proteger tanto a tus empleados como a tu empresa.
Por ejemplo, el Decreto Supremo N° 038-2020-MTPE establece los derechos y obligaciones de los repartidores, así como las condiciones mínimas de trabajo que deben cumplir las empresas que prestan este servicio.
Entre los derechos de los repartidores se encuentran:
- Derecho a un salario mínimo;
- Derecho a la seguridad social;
- Derecho a la jornada laboral;
- Derecho al descanso;
- Derecho a la capacitación.
Cómo definir las necesidades de tu negocio de delivery
Definir las necesidades de tu negocio de delivery es esencial para asegurar su éxito. Aquí te detallo los pasos clave que debes seguir para evaluar y planificar adecuadamente:
- Análisis del mercado: Investiga la demanda de servicios de delivery en tu área. Identifica cuántos clientes potenciales están interesados en recibir pedidos a domicilio.
- Analiza a tus competidores: Observa sus fortalezas y debilidades, y cómo puedes diferenciarte.
- Identificación de clientes: Define quiénes son tus clientes potenciales. Considera aspectos demográficos como edad, ubicación, nivel de ingresos y preferencias alimentarias
- Selección del menú: Decide qué elementos del menú se prestan mejor para la entrega. Algunos platos pueden no mantener su calidad durante el transporte.
- Contratación de repartidores: Determina cuántos repartidores necesitas según la demanda proyectada. Considera si serán empleados a tiempo completo, parcial o contratistas.
- Tipo de vehículo: Decide qué tipo de vehículos utilizarás (bicicletas, motocicletas, automóviles) según las distancias y el tipo de pedidos.
- Horarios: Define los horarios de operación del servicio de delivery. Considera los momentos de mayor demanda para optimizar la disponibilidad de los repartidores.
Consejos para garantizar la seguridad de tus entregas
Garantizar la seguridad de tus entregas es crucial para proteger a tus empleados, mantener la calidad del servicio y asegurar la satisfacción del cliente, al final nadie quiere un producto que se esté desbordando.
Aquí tienes algunos consejos esenciales:
- Asegúrate de que tus repartidores reciban capacitación en las normas de tráfico y seguridad vial, incluyendo el uso adecuado de señales y respeto a los límites de velocidad.
- Capacita a tus empleados sobre la correcta manipulación y transporte de alimentos para evitar la contaminación y mantener la calidad.
- Asegúrate de que todos los vehículos utilizados para la entrega reciban mantenimiento regular para prevenir averías y garantizar la seguridad.
- Proporciona a tus repartidores el equipo de seguridad necesario, como cascos, chalecos reflectantes y luces para bicicletas o motocicletas.
- Planifica rutas de entrega seguras y eficientes, evitando zonas peligrosas o con alta congestión de tráfico.
- Utiliza aplicaciones de navegación y software de gestión de entregas para optimizar las rutas y reducir el tiempo en carretera.
- Abre tus restaurantes en zonas estratégicas y de fácil acceso, para esto puedes contar con servicios como Cocinas Ocultas, un modelo de negocio que te permite abrir una cocina en menos de 30 días.
Contrata con seguridad a Cocinas Ocultas
Ahora ya tienes el conocimiento necesario para decidir si es buena idea contratar tus propios repartidores para tu restaurante.
¿Qué te parece si lo pones en práctica? Si quieres abrir nuevos restaurantes o una nueva sucursal, Cocinas Ocultas es tu aliada en esta misión.
Con nuestro servicio puedes contratar una cocina y comenzar a operar sin necesidad de atender los comensales en el local, es decir, puedes contratar tu propio cocinero, repartidores de delivery y llevar tus delicias a todos los puntos de la ciudad.
¿Qué esperar para cumplir tus sueños? ¡Abre tu próximo local hoy mismo!