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La guía básica de costos y presupuestos de un restaurante

Los costos y presupuestos de un restaurante son un factor clave al momento de establecer la primera sucursal o de planear las subsecuentes con un proyecto de expansión. Descubre más información! No importa lo deliciosa que sea la comida de tu restaurante, sin una buena gestión, corres el riesgo de fracasar en los primeros años.Read more

¿Cómo administrar un restaurante? 8 consejos prácticos

Gestionar un restaurante no es tarea fácil, hay que ser responsable desde la promoción hasta las finanzas del negocio. Entonces ¿Cómo administrar un restaurante sin errores? El liderazgo y saber delegar tareas será vital para ello, conoce todos los consejos que tenemos. Después de mucho tiempo, Diego decidió abrir su primer restaurante. Para comenzar, escogióRead more

4 pasos para establecer un manual de calidad para tu restaurante e impulsar tu negocio

Establecer un manual de calidad para tu restaurante te permite estandarizar procesos y mejorar la satisfacción del cliente, impulsando así el éxito y la reputación de tu negocio gastronómico. ¡Descubre más! A pesar de ser la más divertida, la parte de la cocina no es la única de la hay que ocuparse a la horaRead more

Comprenda cómo el alquiler de una cocina para eventos puede impulsar tu negocio de catering

El alquiler de una cocina para eventos impulsa el negocio de catering al proporcionar un espacio equipado para la producción eficiente de alimentos, ampliando la capacidad y oferta de servicios. ¡Descubre más!  Muchas industrias han sabido reinventarse y adaptarse a las necesidades cambiantes de sus consumidores, pero ninguna como la industria gastronómica. Con las evolucionesRead more

Proyección de ventas de un restaurante

Aunque la gastronomía pueda considerarse una forma de arte, el manejo de un restaurante ciertamente no escapa a las ciencias exactas, ya que la planificación y proyección de ventas de un restaurante son pilares fundamentales para el éxito continuo de cualquier comercio. Lea mas: Ideas geniales para promocionar el delivery de tu restaurante ¿Qué esRead more

Deliciosos y hermosos: comprenda qué son y cómo hacer platos y comidas instagrameables

Para hacer platos de comida instagrameables, enfoca en la presentación visual atractiva y la combinación de colores y texturas para crear imágenes llamativas y apetitosas. ¡Consulta todos los consejos! La era de la digitalidad llegó para impactar todas las áreas de la vida humana, desde la industria hasta la cultura popular; no en vano seRead more

Cocinas Ocultas: la solución para tu negocio gastronómico.

Las dark kitchens o cocinas escondidas son un tipo de cocina que se ha vuelto extremadamente popular en el último tiempo y un modelo de negocio que vale la pena explorar si te encuentras en la búsqueda de un nuevo emprendimiento gastronómico. Esta modalidad se trata de un concepto completamente nuevo que surgió con elRead more

Estufas industriales para comidas rapidas: cómo elegir la mejor opción para tu negocio

Dentro del vertiginoso mundo de la gastronomía, el sector de la comida rápida es uno que ha ganado mucha relevancia a nivel mundial en las últimas décadas. La premisa de este tipo de restaurante es la preparación ágil y eficaz de los alimentos, y para eso, las estufas industriales para comidas rapidas se convierten en unRead more

Como promocionar mi negocio de comida: 05 consejos

Aunque siempre es cuestión de ofrecer platillos creativos y de calidad, el éxito de un negocio gastronómico no se reduce solo a eso. Existen muchos otros factores que hacen a un buen restaurante, y entre ellos está el plan de marketing: un documento en el que se recogen las estrategias y los objetivos del negocio,Read more

Cocinas industriales pequeñas: cómo trabajar con delivery

Las características del estilo de vida moderno, sumado a la incidencia de la pandemia y los períodos de confinamiento, han fijado el contexto ideal para el creciente éxito de los servicios de delivery  con cocinas industriales pequeñas Según datos de Statista, un reconocido proveedor de estudios de mercado, los ingresos de servicios de comida paraRead more