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¿Cómo puedo bajar los costos de un restaurante?

Bajar los costos de un restaurante sin sacrificar la calidad parece un objetivo inalcanzable en primera instancia, pero ya verás que, ¡sí es posible! Adoptando determinadas estrategias y prácticas, puedes lograr que tu negocio de comida sea mucho más rentable, operando de manera optimizada al más mínimo costo y manteniendo —o incluso superando— los estándaresRead more

¿Cómo definir el concepto de un restaurante en 4 pasos?

Posicionar tu restaurante en la mente de los consumidores como una de sus opciones preferidas es una tarea que requiere una amplia investigación de mercado, pero sobre todo definir qué es lo que deseas que tu comensal meta perciba sobre tu restaurante: no solo de la oferta gastronómica, sino también del servicio al cliente yRead more

4 errores al abrir un restaurante que no puedes cometer

Emprender un negocio gastronómico es complicado e implica muchos aspectos. Por eso, es normal cometer errores al abrir un restaurante y con este artículo te ayudaremos a evitar algunos de los más comunes. Si te interesa tener éxito con tu negocio de cocina en el mundo culinario, ¡no te vayas! A continuación, te presentamos unaRead more

Atención al cliente: el secreto para fidelizar a tus clientes

El escenario gastronómico ha cambiado, demandando de este modo, la implementación de nuevas formas de captar como de fidelizar a los clientes. En este sentido, es fundamental priorizar el proceso de atención al cliente mediante la adopción de soluciones que fomenten su constante mejora como el uso de flamantes herramientas tecnologías y la consideración deRead more

¿Cómo poner un restaurante rentable con poca inversión?

La búsqueda por la independencia económica y por una mayor autonomía ha llevado a que muchas personas reflexionen acerca de la posibilidad de iniciar un negocio propio. De hecho, entre las ideas más prometedoras, destacamos la implementación de un negocio gastronómico. Pero, en definitiva, ¿cómo poner un restaurante exitoso invirtiendo poco?   Muchas veces, losRead more

5 de los mejores ingredientes colombianos

Los ingredientes colombianos pueden ser un elemento de valor en el menú de tu restaurante para deleitar a los más estrictos paladares. Gracias al uso de ellos, tendrás la oportunidad de darle un toque especial y mestizo a tus platillos, mezclando sabores indígenas, africanos y españoles que han influenciado la gastronomía de Colombia. ¿Quieres saberRead more

Reservas en un restaurante: ¿cómo gestionarlas correctamente?

Una eficiente gestión de reservas en un restaurante es esencial para asegurar la satisfacción del cliente, un buen flujo de ventas y una excelente rentabilidad. Si los resultados de tu negocio pueden ser mejores, entonces ¡es probable que necesites mejorar este punto! En este artículo encontrarás cinco consejos para optimizar la gestión de reservas enRead more

5 consejos para elegir al mejor chef para tu cocina

Uno de los aspectos más importantes de un restaurante es la calidad de los alimentos que ofrece y, por ende, su preparación debe quedar en manos de la persona adecuada- Si quieres saber cómo elegir al mejor chef para tu cocina, ¡aquí te lo contamos! En muchos casos, las labores de este profesional se resumenRead more

4 consejos para lograr la fidelidad de los clientes de tu restaurante

En el competitivo ámbito restaurantero, aquellos negocios que se preocupan por lograr la fidelidad de clientes tiendan a posicionarse mejor en el mercado y a alcanzar mayores niveles de rentabilidad para tu negocio de cocina; pero, ¿cómo cautivar a los comensales para retenerlos y construir una sólida relación? Es una meta compleja y exigente, peroRead more

¿Cómo promocionar tu restaurante para envíos a domicilio?

El mercado de hoy plantea que es una necesidad promocionar tu restaurante para entregas o envíos a domicilio. Durante la pandemia, el comercio electrónico creció alrededor de 300 %, y el ámbito restaurantero no escapa de esta realidad. Todo apunta a que el nicho de los deliveries seguirá expandiéndose y cobrará mayor importancia en laRead more